Queremos aclarar que todos los productos en esta lista están bajo nuestra supervisión
solamente cuando están "elaborados en Venezuela".
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Últimamente muchos de los productos de Kelloggs son importados,
debe asegurarse que en cada caja que adquiera diga: "elaborados en Venezuela".
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También entre los sobrecitos de "Nestea" de Nestlé se pueden encuentrar muchos importados,
que no están bajo nuestra supervisión.
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Diciembre 2011
Por cambios de las recetas los productos Chicha y Choco de la marca Carabobo
ya no siguen bajo nuesrto superviosion.
Octubre 2011
Yogurt D'light, Kasher
Les queremos informar que desde el mes de octubre de 2011 el yogurt "D'light"
en todos sus sabores y presentaciones, MENOS el de guayaba,
se encuentra bajo nuestra supervisión, y es Kasher, Jalav Stam.
Septiembre 2011
La Unión Israelita ofrece su ayuda a Keren Ezra
Todo comenzó meses atrás, cuando el Keren Ezra (una institución benéfica) llamó al Rabino Raitport pidiéndole ayuda para conseguir tortas de miel Kasher que fueran accesibles económicamente para ésta organización. Después de estudiar las opciones, el Rabino Raitport contactó al sr. Mauricio Dienes de la galletera “Tamy Van Eckel”; una fábrica bajo la supervisión de la UIC que produce tortas y galletas lacteas, y le preguntó si estaría dispuesto a trabajar con él y hacer una producción de tortas Parve y Pat Israel antes de Rosh Hashaná para el beneficio de la nuestra comunidad. El sr. Mauricio muy amablemente aceptó la oferta y comenzaron a trabajar juntos. La sra. Milka Raitport, esposa del Rabino, ofreció su receta y “Tamy Van Eckel” convirtió ésta en receta de grandes cantidades que fueron calculadas por peso y no por tazas, litros de huevos y miel en lugar de 3 o 4 huevos o tazas de miel, kilos de azúcar y harina en lugar de tazas, etc…Y así la fábrica comenzó su trabajo de ensayo y error. Se decidió utilizar moldes desechables para no tener que kasherizar todos los moldes de torta de la fábrica para que sean Parve. Se encontró la medida exacta del molde para que la altura funcionara para las tortas, y se estudió las posibilidades para que la torta no se pega a la bandeja ya que el papel parafinado es un producto que necesita ser supervisado como Kasher y no se puede utilizar el papel nacional disponible. Varias pruebas fueron hechas para asegurar la más alta calidad del producto de manera que no se pegara del molde, que se viera bien, que su sabor fuera rico y, al mismo tiempo, que sea estrictamente Kasher, de manera que el Rabino Raitport le pueda ofrecer a la comunidad únicamente lo mejor.
Después de varias semanas cambiando ingredientes, viendo el mejor tamaño de moldes, etc…Van Eckel fue capaz de elaborar un producto cumpliendo las altas exigencias del Rabino Raitport, y una fecha no tan lejos de Rosh Hashaná fue prevista para la producción, siéndole apta al Keren Ezra para permitirle empacar sus acostumbradas cestas.
Temprano en la mañana, el Rabino Raitport llegó a la fábrica, kasherizó los hornos, batidoras y utensilios utilizados en el proceso. Después de prender los hornos personalmente comenzó a chequear los huevos, rompiéndolos uno a uno y asegurándose de no permitir ninguna mancha de sangre que pudiera luego estar dentro de la mezcla. En vista de que los papeles parafinados no fueron utilizados en esta producción, el sr. Mauricio Dienes le asignó a varios de sus empleados engrasar cada uno de los moldes antes de que la mezcla fuera vertida en ellos.
Tan pronto un lote de tortas estuvieron listas para ser introducidas al horno, el Rabino Raitport fue solicitado; interrumpiendo él la revisión de los huevos por unos minutos para colocar los carros grandes llenas con las tortas en el horno.
Una vez listas las tortas, enfriadas y empacadas dentro de una bolsa, el Rabino volvió a remangarse la camisa para personalmente etiquetar cada empaque de torta cerrado con su calcomanía que identifica la torta como Kasher Parve y Pat Israel, asegurándole a la comunidad que la torta posee la más alta calidad de supervisión Kasher.
Estamos muy felices que la UIC, una vez más, estuvo dispuesta a ayudar al Keren Ezra con su importante labor dentro de esta comunidad judía, deseándoles así a cada uno un año dulce. Quiera Di-s que podamos siempre ofrecer nuestra ayuda a otros …
Shaná Tová!
Comision de asuntos religiosos
Union Israelita de Caracas
Pesaj 2011
Azucar Refinado Montalban es Kasher para Pesaj.
Sal Bahia, production especial para Pesaj
Hecho bajo la supervisión del rabino Raitport, desde la limpieza de las maquinas hasta el empaque
se puede conseguir en la UIC sede S. Bernardino.
En Pesaj No se puede usar Sal sin supervicion para Pesaj.
Agosto 6, 2009
Para la comunidad judia Latino Americana que se encuentra fuera de Venezuela
Estamos muy complacidos en anunciar que de ahora en adelante la
Harina de maiz Marca PAN, de la compañía Polar,
que se vende en los Estados Unidos y tiene su lugar de origen en Colombia,
están bajo la supervisión del Rabino Chaim Raitport y se conoce en el mercado como:
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Junio 29, 2009
Los siguientes productos son Kasher Lacteo:
Cocosette Stix y CriCri Crisp marca Savoy.
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Samba sabor de fresa marca Savoy
no sigue bajo nuestra supervisión debido un cambio de ingredientes en su productión.
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Junio 11, 2009
Un Nuevo Producto Kasher Parve:
Todos los jugos en lata o botella de las marcas Del Monte y Taf.
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Junio 11, 2009
Todos los vegetales enlatados y caraotas marca Del Monte y Taf
no continúan bajo nuestra supervisión.
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Junio 10, 2009
Todos los colados marca Gerber y Yukery, excepto los de Guayaba son Kasher Parve
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Junio 08, 2009
Un nuevo producto Kasher Parve bajo nuestra supervisión:
La salsa a base de mayonesa, MayoActiva , marca Kraft.
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Junio 01, 2009
El Jugo Fruit Punch de la marca La California
no sigue bajo nuestra supervisión
debido un cambio de ingredientes en su productión.
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La harina de maíz PAN viene con nuevos sabores: extra suave y maíz amarillo,
que no están bajo nuestra supervisión.
Solamente el original y mezcla integral son supervisados como Kosher Parve.
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¡Cuidado! La Mayonesa Mavesa salió con un nuevo producto llamado "Aderezo de Mayonesa"
es casi igual en la presentación a la mayonesa normal,
pero es Kasher Láctea.
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¡Por fin hay Margarina Parve!
Las margarinas: Aura y La Estancia distribuidos por Pedeval
están bajo nuestra supervisión y son Kasher Parve.
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La comida preparada por la Agencia de Festejos Benaim Fauen
cuenta con la hashgaja de Rabino Raitport.
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Los dulces, así como todas las bebidas que no producen en nuestra cocina y
otros productos
que los clientes traen de otras fuentes,
no cuentan con esta supervisión.
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Toda la comida preparada en la cocina de Carne es Mehadrin.
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Toda la comida preparada en la cocina de lácteo es Chalav Akum.
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